Sýrárnu v samém srdci Pálavy jsme otevřeli v roce 2014 a je zaměřena na výrobu kravských a nově i kozích sýrů, které ručně zpracováváme za použití regionálních potravin.

Aktuálně

Romeo a Julie

V létě roku 2024 nás opustil náš dlouholetý parťák lamák Leonardo. Aby náš oslík Romeo nebyl sám, pořídili jsme mu mulu Julii. Seznamování bylo trošku hektické a Romeo schytal pár...
Read More

Dárkové balení sýrů a vín

Jako každý rok pro Vás chystáme dárkové balíčky. Většinu si můžete objednat na eshopu našeho vinařství www.vican.wine Pokud máte firmu a hledáte dárkové balíčky pro své zaměstnance nebo zákazníky, neváhejte...
Read More

Hudba na vinicích!

Letos poprvé se u nás uskuteční projekt Hudba na vinicích. Ve čtvrtek 12.8 se můžete těšit na Davida Kollera a v pátek 13.8 na Báru Polákovou. Nebude chybět víno, sýry,...
Read More

Kompletní nabídku sýrů naleznete v naší značkové prodejně na adrese Vinná Galerie, Lužánecká 16, Brno.

ikona_syr

Čerstvý sýr ( bez příchuti, nebo s bylinkami z naší zahrádky, chilli, ořechy, měsíčkem a jinými jedlými květy či česnekem ). Je jemný a lahodný a hodí se k přímé konzumaci či k vínu.

ikona_lahev

Dále Vám nabízíme doplňkový sortiment, jako Pálavský Pařák, či vynikající syrovátku, taktéž dochucenou džusem s příchutí meruňky, manga nebo brusinky, která je výborným doplňkem stravy.

ikona_syr2

Polotvrdé sýry zrají v nové nazrávárně přímo na farmě. Všechny sýry jsou dochucovány vlastními bylinkami, ořechy nebo chilli. Naše vlajková loď je sýr KIENBERG, který je jedinečný díky naší vlastní receptuře.